オルホと豊かな食卓

食事を一層豊かで美味しいものに!

2018-01-16から1日間の記事一覧

オリーヴオイル ビタミン類について

画像はオリーヴオイルの食し方の一つです。 和食にもいろいろな用い方があるという例です。 さて含有ビタミン類のうちで多いものは; ビタミンC:鉄分の吸収率を高めます ビタミンD:カルシウムの吸収率を高めます ビタミンE(トコフェロール):抗酸化作用 …