第８弾 カフェオレ リキュール

昨日のカフェに続いて、今日のはこれにミルクを加えたものです。見た目も味も

カフェオレですね。　でもアルコール度15°ですから・・・

クリーム仕立てのものは皆15°にしていますね。だから暖かいカフェオレを飲むより

身体がほんのりと温みます。

オルホ発祥の地であるガリシア州には、カラヒーヨといってコーヒーにオルッホと砂糖を入れて飲む習慣があるそうです。暖かいコーヒーにオルホですから、ほんのりでなく

カッと熱くなるのではないでしょうか？

このカフェオレタイプのリキュールはそのまま飲みますから、暖を取るという目的では

ないですね。第7弾のコーヒーリキュールは、いわばコーヒーをブラックで飲むのが

好みの方に、このカフェオレタイプはホワイト好みの方向けと言えますかね。

シフォンケーキに添えて、ちょっと浸み込ませて食べるのも美味しいですよ。